Opis

Polędwica z tuńczyka to świetna propozycja do spożywania na surowo w formie sushi, sashimi, tatara czy carpaccio. Nie oznacza to jednak, że nie nadaje się do obróbki termicznej. Wręcz przeciwnie, równie dobrze poddaje się go obróbce termicznej (np. grillowanie) dzięki zwartej konsystencji i wyjątkowemu smaku.